Efecto de los aminoácidos y péptidos sobre el crecimiento de pediococcus pentosaceus del vino
Guardado en:
| Publicado en: | Enología |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Enología v. 3, no. 1-8 (2006), p. 54-57 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Enología |
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