Alternativas para evitar el pardeamiento en duraznos deshidratados al sol

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Ruralis
Autor principal:	Martín, Daniele
Otros Autores:	Della Paola, Urfalino
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Ruralis v. 2, no. 5 (2005), p. 22-24
Materias:	Durazno Secado natural Oscurecimiento Coloración Pardeamiento Metabisulfito de sodio
Publicación relacionada:	Contenido en: Ruralis

Descripción
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