Características sensoriales y cromáticas de vinos tintos monovarietales sometidos a crianza

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Semana vitivinícola
Otros Autores:	Gordillo C., Miguel, Marín Expósito, Ma. J., Zamora de Alba, E., Alvarez Franco, Ma. L., Osorio Bueno, E., Martínez Cano, M., Ramírez Fernández, M.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Semana vitivinícola no. 3104 (2006), p. 326-328
Materias:	Enología Vinos Vino tinto Color Propiedades organolépticas Análisis organoléptico Quercus Evaluación sensorial Roble
Publicación relacionada:	Contenido en: Semana vitivinícola

Descripción
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