Los aceites y las grasas en los productos de panadería y confitería
Guardado en:
| Publicado en: | Aceites y grasas |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Aceites y grasas no. 64 (2006), p. 420-432 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Aceites y grasas |
