Análisis de la aptitud de trigos pan para la elaboración de galletitas y bizcochuelos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Agriscientia
Otros Autores:	Moiraghi, M., Ribotta, P. D., Aguirre, A., Pérez, G. T., León, A. E.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Agriscientia v. 22, no. 1-2 (2005), p. 47-54
Materias:	Trigo Trigo candeal Galletas Productos de panadería Trigo para pan
Publicación relacionada:	Contenido en: Agriscientia

Descripción
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