Effect of natural seasoning on the chemical composition of chestnut wood used for barrel making

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Ciência e técnica vitivinícola
Otros Autores:	Canas, Sara, Caldeira, Ilda, Mateus, Ana M., Belchior, A. Pedro, Clímaco, M. Cristina, Sousa, Raul Bruno de
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Ciência e técnica vitivinícola v. 21, no. 1 (2006), p. 1-16
Materias:	Enología Barriles Madera Castanea sativa Composición química Procedencia Secado natural Barricas
Publicación relacionada:	Contenido en: Ciência e técnica vitivinícola


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