Operatoria doméstica para la preparación de alimentos un indicador de complejidad

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Cuadernos del CEAgro
Otros Autores:	Pereyra, Ana María, Abbiati, Nora, Aulicino, José María, Traversa, Oscar
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Cuadernos del CEAgro no. 4 (2003), p. 53-58
Materias:	Alimentos Procesamiento Hábitos alimentarios Análisis estadístico Análisis factorial
Publicación relacionada:	Contenido en: Cuadernos del CEAgro

Descripción
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