Oxidación del aceite de oliva relación entre al Alfa-tocoferol y el índice de peróxidos
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| Publicado en: | Olivae |
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| Otros Autores: | , , , , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Olivae no. 106 (2006), p. 24-31 |
| Materias: | |
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Olivae |
| Descripción no disponible. |
