Aminas biógenas en el vino estrategias para evitar su generación

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Viticultura enología profesional
Autor principal: Navascués López-Cordón, Eva
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Viticultura enología profesional
no. 97 (2005), p. 29-37
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Descripción
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