Functional analyses of the malolactic wine yeast ML01

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American journal of Enology and Viticulture
Otros Autores:	Husnik, John I., Delaquis, Pascal J., Cliff, Margaret A., van Vuuren, Hennie J.J.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American journal of Enology and Viticulture v. 58, no. 1 (2007), p. 42-52
Materias:	Enología Vinos Levadura Oenococcus Oenococcus oeni Fermentación Fermentación maloláctica
Publicación relacionada:	Contenido en: American journal of Enology and Viticulture

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares