Reduction of ochratoxin A contamination in red wines by oak wood fragments

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American journal of Enology and Viticulture
Autor principal: Savino, Michele
Otros Autores: Limosani, Patrizio, García-Moreno, Emilia
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American journal of Enology and Viticulture
v. 58, no. 1 (2007), p. 97-101
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: American journal of Enology and Viticulture
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