Uva verde, desde la cosecha a la transformación aplicación a la elaboración de verjus

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enología
Otros Autores:	Ojeda, H., Rigal, P., Mikolajczak, M., Samson, A., Pages, B., Schneider, R., Archambault, G., Caille, S., Escudier, J. L.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enología v. 4, no. 5 (2007), p. 30
Materias:	Viticultura Diversificación Cosecha Vid Acidez Variedades Verjus Cosecha mecánica
Publicación relacionada:	Contenido en: Enología

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares