Ultimas novedades sobre los usos alimentarios y no alimentarios de las grasas y los aceites

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Aceites y grasas
Autor principal: Gunstone, Frank
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Aceites y grasas
no. 69 (2007), p. 508-600
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Aceites y grasas
Descripción
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