Phenolic composition an colour of Vitis vinifera L. cv Merlot wines from different vintage and aging time in bottle

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Ciência e técnica vitivinícola
Otros Autores:	Suárez, R., Monagas, M., Bartolomé, B., Gómez-Cordovés, C.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Ciência e técnica vitivinícola v. 22, no. 2 (2007), p. 35-44
Materias:	Enología Vinos Compuestos fenólicos Color Envejecimiento Flavonoides Botellas Merlot Antocianinas
Publicación relacionada:	Contenido en: Ciência e técnica vitivinícola


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