Propiedades de los péptidos bioactivos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enfasis : alimentación
Otros Autores:	Figueroa-Hernández, Claudia, Cruz-Guerrero, Alma E., Rodrígue-Serrano, Gabriela M., García-Garibay, Mariano, Giménez-Guzmán, Judith, Gómez-Ruiz, Lorena
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enfasis : alimentación v. 14, no. 6 (2008), p. 82-87
Materias:	Alimentos Leche Péptidos Alimentos sanos Salud Alimentos funcionales
Publicación relacionada:	Contenido en: Enfasis : alimentación


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