Dinámica de microorganismos de la carne de conejo en refrigeración

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Agro UNS
Otros Autores:	Gilardoni, Romina P., Salerno, Carmen M., Rodríguez Ganduglia, H., Arenaz, Francisco, Albertengo, Liliana, Debbaudt, Adriana
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Agro UNS v. 4, no. 8 (2007), p. 16-18
Materias:	Carne de conejo Almacenamiento en frío Microorganismos
Publicación relacionada:	Contenido en: Agro UNS


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