Las prácticas enológicas en la evolución del contenido fenólico

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Semana vitivinícola
Otros Autores:	García-Marino, M., Santos-Buelga, C., Rivas-Gonzalo, J. C., Escribano-Bailón, M. T.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Semana vitivinícola no. 3248 (2009), p. 6-14
Materias:	Enología Vinos Vino tinto Compuestos fenólicos
Publicación relacionada:	Contenido en: Semana vitivinícola

Descripción
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