HPLC-DAD-ESI-MS/MS analysis and antioxidant activities of nonanthocyanin phenolics in mulberry (Morus alba L.)

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Journal of food science
Otros Autores:	Zhang, W., Han, F., He, J., Duan, C.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Journal of food science v. 73, no. 6 (2008), p. C512-C518
Materias:	Mora Morus alba Compuestos fenólicos Cromatografía HPLC Antioxidantes Identificación
Publicación relacionada:	Contenido en: Journal of food science


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