Desarrollo de Brettanomyes y gustos fenólicos un nuevo enfoque y prevención
Guardado en:
Publicado en: | Enología |
---|---|
Autor principal: | |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Enología v. 6, no. 1 (2009), p. 30 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Enología |
LEADER | 00640cab#a22002294c#4500 | ||
---|---|---|---|
001 | OAGANASID098854 | ||
003 | OAG | ||
008 | 090825s2009 ||| | |||| 0 spa d | ||
040 | # | # | |a OAG |b spa |c OAG |e rda |
092 | # | # | |s HEMEROTECA |
100 | 1 | # | |a Crachereali, J. C. |
245 | 1 | 0 | |a Desarrollo de Brettanomyes y gustos fenólicos |b un nuevo enfoque y prevención |
336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
650 | # | 4 | |a Enología |
650 | # | 4 | |a Vinos |
650 | # | 4 | |a Levadura |
653 | # | # | |a Brettanomyces |
653 | # | # | |a Etilfenoles |
773 | 0 | # | |t Enología |g v. 6, no. 1 (2009), p. 30 |
999 | # | # | |a Clara |