Selección de un starter para la fermentación de uvas variedad Torrontés

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Enología
Autor principal: Di Carlo, Berta Mercedes
Otros Autores: Armada de Romano, Margarita, Castellanos de Figueroa, Lucía Inés
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Enología
v. 6, no. 5 (2009), p. 48
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Enología
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