Extractos naturales y oleorresinas como antioxidantes naturales en alimentos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Alimentación latinoamericana
Autor principal:	Caram, Ana Laura
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Alimentación latinoamericana no. 279 (2009), p. 26-28
Materias:	Alimentos Ingredientes Antioxidantes Extractos vegetales Oleoresinas
Publicación relacionada:	Contenido en: Alimentación latinoamericana

Descripción
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