Caracterización de aceites vegetales comestibles

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Alimentación latinoamericana
Otros Autores: Albarracín, Patricia, Colqui Garay, Fernanda, Escordamaglia, Sergio, Octaviano, Mario, Genta, Hugo, Paz, Dora
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Alimentación latinoamericana
no. 280 (2009), p. 52-56
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