Isomaltulosa un carbohidrato funcional

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enfasis : alimentación
Autor principal:	Pahl, Roland
Otros Autores:	Dörr, Tillmann, Radowski, Anette
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enfasis : alimentación v. 18, no. 1 (2012), p. 42-48
Materias:	Alimentos Ingredientes Carbohidratos Edulcorantes Cervezas Isomaltulosa
Publicación relacionada:	Contenido en: Enfasis : alimentación

Descripción
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