Desarrollo de vinos frutales

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enfasis : alimentación
Otros Autores:	Swiegers, Hentie, Corfitzen, Lars Bo, Badaki, Mansour, Bjerre, Kristine, Bunte, Annicka, Hassing, Morten, Hamm, Duncan, Prost, Nicolas
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enfasis : alimentación v. 18, no. 6 (2012), p. 66-72
Materias:	Enología Vinos Fermentación Fermentación maloláctica Oenococcus Oenococcus oeni
Publicación relacionada:	Contenido en: Enfasis : alimentación


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