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245 0 0 |a Sparkling wines produced from alternative varieties  |b sensory attributes and evolution of phenolics during winemaking and aging 
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650 # 4 |a Enología 
650 # 4 |a Champán y vino espumoso 
650 # 4 |a Propiedades organolépticas 
650 # 4 |a Compuestos fenólicos 
650 # 4 |a Evolución 
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653 # # |a Vino espumante 
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700 1 # |a Martínez-Lapuente, Leticia 
700 1 # |a Guadalupe, Zenaida 
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700 1 # |a Ortega-Heras, Miriam 
700 1 # |a Pérez-Magariño, Silvia 
773 0 # |t American journal of enology and viticulture  |g v. 64, no. 1 (2013), p. 39-49 
999 # # |a Jorge