Effect of winery yeast lees on Touriga nacional red wine color and tannin evolution

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American journal of enology and viticulture
Otros Autores: Rodrigues, Ana, Ricardo-Da-Silva, Jorge Manuel, Lucas, Carlos, Laureano, Olga
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American journal of enology and viticulture
v. 64, no. 1 (2013), p. 98-109
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: American journal of enology and viticulture
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