Yeast strain-derived sensory differences retained in Sauvignon blanc wines after extended bottle storage

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American journal of enology and viticulture
Otros Autores:	King, Ellena S., Francis, I. Leigh, Swiegers, Jan H., Curtin, Chris
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American journal of enology and viticulture v. 62, no. 3 (2011), p. 366-370
Materias:	Enología Vinos Vino blanco Almacenamiento Levadura Envejecimiento Longevidad Saccharomyces Tioles Sauvignon blanc Añejamiento
Publicación relacionada:	Contenido en: American journal of enology and viticulture

Descripción
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