Typicité sensorielle de l'absinthe et dégustation pour l'agrément en IGP

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture
Otros Autores:	Deneulin, Pascale, Danthe, Eve, Rebenaque, Pierrick, Ducruet, Julien
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture v. 46, no. 2 (2014), p. 118-125
Materias:	Bebidas alcohólicas Aguardientes Análisis organoléptico Suiza Brandy Degustación Tipicidad Evaluación sensorial Indicación geográfica Indicación geográfica controlada
Publicación relacionada:	Contenido en: Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture


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