Origen geográfico de los vinos tintos. Evaluación de antocianos y ácido shikimico

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Alimentación latinoamericana
Otros Autores: Manzano, Humberto, Gargantini, Raquel, Barbeito, María Esther, Gerschenson, Lía
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Alimentación latinoamericana
no. 298 (2012), p. 6-11
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