Characterization of the aroma of Central Otago Pinot noir wines using sensory reconstitution studies

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American journal of enology and viticulture
Otros Autores:	Rutan, Tanya, Herbst-Johnstone, Mandy, Pineau, Benedicte, Kilmartin, Paul A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American journal of enology and viticulture v. 65, no. 4 (2014), p. 424-434
Materias:	Enología Vinos Sabor Propiedades organolépticas Nueva Zelanda Pinot noir Aroma Caracterización Evaluación sensorial
Publicación relacionada:	Contenido en: American journal of enology and viticulture

Descripción
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