Microencapsulación de sabores, aromas y aceites como ingredientes alimenticios por secado en spray
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| Publicado en: | Alimentación latinoamericana |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Alimentación latinoamericana no. 299 (2012), p. 58-66 |
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| Publicación relacionada: | Contenido en:
Alimentación latinoamericana |
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