Microencapsulación de sabores, aromas y aceites como ingredientes alimenticios por secado en spray
Guardado en:
Publicado en: | Alimentación latinoamericana |
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Autor principal: | Escobar, Daniela |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Alimentación latinoamericana no. 299 (2012), p. 58-66 |
Materias: | |
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Alimentación latinoamericana |
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