Evaluación del contenido de pectina en manzanas, peras y membrillos de la producción frutícola en el Alto Valle de Río Negro

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Alimentación latinoamericana
Otros Autores:	Franchi, M. L., Faria, C. M., Segura, A., Pose, G., Cavalitto, S.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Alimentación latinoamericana no. 305 (2013), p. 60-63
Materias:	Alimentos Manzana Pera Membrillo Pectinas Evaluación Río Negro Argentina Fruticultura Frutas
Publicación relacionada:	Contenido en: Alimentación latinoamericana

Descripción
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