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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (11 : 15-17 de oct. 1995 : Viña del Mar, Chile)
Autor Corporativo:
Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Chile :
SOCHITAL,
1995
Materias:
Alimentos
Tecnología
Congreso
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