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Ahumado de pescado
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Ahumado de pescado
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Rehbronn, Edmund
Otros Autores:
Rutkowski, Franz
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
1985
Materias:
Pescado ahumado
Ahumado
Procesamiento
Preservación
Equipo
Almacenamiento
Empaquetado
Envasado
Congelación
Legislación alimentaria
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Ahumado de Pescado.
por
Rehbronn, Edmund.
Publicado c1985.
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