Ahumado de pescado

Ahumado de pescado

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rehbronn, Edmund
Otros Autores:	Rutkowski, Franz
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1985
Materias:	Pescado ahumado Ahumado Procesamiento Preservación Equipo Almacenamiento Empaquetado Envasado Congelación Legislación alimentaria

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