Tratado básico de enología

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ough, C. S.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, c.1992
Materias:
Uva
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245 1 0 |a Tratado básico de enología 
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504 0 # |a Bibliografía: p. 263-282 
650 0 4 |a Enología 
650 0 4 |a Uva 
650 0 4 |a Vinos 
650 0 4 |a Clarificación 
650 0 4 |a Fermentación 
650 0 4 |a Embotellado 
650 0 4 |a Aditivos 
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