Conservación de frutas y hortalizas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Holdsworth, S. D.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1988
Materias:
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245 1 0 |a Conservación de frutas y hortalizas 
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300 # # |a 186 p. :   |b fot., diagr. 
504 0 # |a Bibliografía: al final de cada tema 
650 0 4 |a Alimentos 
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650 0 4 |a Frutas 
650 0 4 |a Hortalizas 
650 0 4 |a Jugo de frutas 
650 0 4 |a Jugo de legumbres 
650 0 4 |a Congelación 
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