Computerized food proccessing operations

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Teixeira, Arthur A.
Otros Autores: Shoemaker, Charles F.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York : Avi, c.1989
Materias:
Descripción
Descripción Física:202 p. : il., tablas, diagr.
Bibliografía:Bibliografía: al final de cada tema
ISBN:0442285019