Química y tecnología del aceite de oliva /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Boskou, Dimitrios, editor.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid : A. Madrid Vicente, 1998.
Edición:	1a. ed.
Materias:	Aceite de oliva Química Tecnología Almacenamiento Envasado Calidad Adulteración Composición química Industrias agrícolas

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Fac. de Ciencias Agrarias

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