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LEADER |
00939ntm#a2200265#a#4500 |
001 |
OAGSID006994 |
003 |
OAG |
008 |
||||||| |||| m |||| ||spa d |
040 |
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|a OAG
|b spa
|c OAG
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080 |
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# |
|a 663.4
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092 |
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|c T663.4 E86
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100 |
1 |
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|a Españón, Patricia Adriana
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245 |
1 |
0 |
|a Estudio de la incidencia de distintas variantes en el proceso discontinuo de la fermentación de cerveza que impactan en la calidad aromática del producto final /
|c Patricia Adriana Españon.
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260 |
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|c [1998?].
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500 |
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|a Texto mecanografiado.
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502 |
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|a Tesina (licenciatura) -- Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Ciencias Agrarias, Licenciatura en Bromatología, 1998.
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504 |
0 |
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|a Bibliografía: p.32
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650 |
0 |
4 |
|a Enología
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650 |
0 |
4 |
|a Cervezas
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650 |
0 |
4 |
|a Fermentación
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650 |
0 |
4 |
|a Calidad
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650 |
0 |
4 |
|a Aroma
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866 |
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0 |
|a 1 ej.
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952 |
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|f DON
|w ||||||
|p OAG16278
|t ej. 1
|a OAG
|b OAG
|o T663.4 E86
|7 1
|y IMP
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999 |
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# |
|a Adriana
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