Analyse et controle des vins

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ribéreau-Gayon, Jean.
Otros Autores: Peynaud, Emile, colab.
Formato: Libro
Lenguaje:Francés
Publicado: Paris : Ch Béranger, 1958
Edición:2.ed.
Materias:
Enología
Vinos
Vinificación
Técnicas analíticas
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Analyse et controle des vins
por Ribéreau-Gayon, Jean.
Publicado 1947
Libro
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