Evaluación de los aditivos alimentarios : diversas enzimas, almidones modificados y otras sustancias, evaluación toxicológica y normas, examen de la eficacia técnica de ciertos antioxidantes- 15º informe del Comité mixto FAO/OMS de expertos en aditivos alimentarios, Roma 16-24 jun 1971.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	ORGANIZACIÓN de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. FAO.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Roma : FAO/OMS, 1972
Materias:	Alimentos Aditivos Industrias agrícolas

Descripción
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