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Introducción a la bioquímica de los alimentos
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Braverman, J. B. S.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
México :
Manual moderno,
1980
Materias:
Alimentos
Bioquímica
Industrias agrícolas
Existencias
Descripción
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Introducción a la bioquímica de los alimentos
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Braverman, J. B. S.
Publicado 1980
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Introducción a la bioquímica de los alimentos
por
Braverman, J. B. S.
Publicado 1967
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Introducción a la bioquímica de los alimentos.
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Publicado 1967.
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Publicado: (c1980.)
