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Modern food microbiology
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Modern food microbiology
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Jay, James M.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Inglés
Publicado:
New York :
Van Nostrand Reinhold,
1970
Materias:
Alimentos
Microbiología
Industrias agrícolas
Existencias
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