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Recent advances in food science
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Hawthorn, John
Otros Autores:
Muil Leitch, Jas
Formato:
Libro
Lenguaje:
Inglés
Publicado:
London :
Butterworths,
1962
Materias:
Ciencia alimentaria
Industrias agrícolas
Existencias
Descripción
Tabla de Contenidos
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Vista Completa
Tabla de Contenidos:
Contenido: v.1, Commodities. v.2, Processing
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