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Microbiología de los alimentos...
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Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Nickerson, John T.
Otros Autores:
Sinskey, Anthony J.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
1978
Materias:
Alimentos
Microbiología
Industrias agrícolas
Existencias
Descripción
Otras Versiones (1)
Ejemplares similares
Vista Completa
Descripción
ISBN:
8420003972
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