Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración

Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración

Mostrar otras versiones (1)

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Nickerson, John T.
Otros Autores:	Sinskey, Anthony J.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1978
Materias:	Alimentos Microbiología Industrias agrícolas

Ejemplares similares

Microbiología de los Alimentos y sus Procesos de Elaboración.
por: Nickerson, John T.
Publicado: (1978.)

Microbiología de los alimentos /
por: Frazier, William Carroll.
Publicado: (1991.)

Microbiología de los alimentos
por: Frazier, William Carroll
Publicado: (1972)

Microbiología de los alimentos
por: Frazier, William Carroll
Publicado: (c.1993)

Microbiología moderna de los alimentos /
por: Jay, James M.
Publicado: (1973.)

Microbiología moderna de los alimentos /
por: Jay, James M.
Publicado: (2009.)

Microbiología de los alimentos : manual de laboratorios /
por: Yousef, Ahmed E.
Publicado: (2006.)

Microbiología de los alimentos : curso teórico y práctico.
por: Montes, Adolfo Leandro
Publicado: (1977)

Introducción a la microbiología moderna de los alimentos /
por: Board, R. G.
Publicado: (1988.)

Alimentos seguros : microbiología.
por: Forsythe, Stephen J.
Publicado: (c2000)

Microbiología de los Alimentos.
por: Mossel, D.A.A.
Publicado: (2003)

Microbiología de los alimentos
por: Adams, M. R.
Publicado: (1997)

Microbiología de los alimentos
por: Mossel, D. A. A.
Publicado: (1985.)

Microbiología de los alimentos /
por: Frazier, W. C.
Publicado: (1972.)

Microbiología Práctica de los Alimentos.
por: Roberts, Diane.
Publicado: (1986.)

Alimentos, fermentación y microorganismos /
por: Bamforth, Charles W.
Publicado: (2007.)

Microbiología de los alimentos : Características de los patógenos microbianos.
por: International Commission on Microbiological Specifications for Food. ICMSF
Publicado: (1998)

Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio /
por: Yousef, Ahmed E.
Publicado: (2006)

Conservas alimenticias : procesado térmico y microbiología.
por: Hersom, A. C.
Publicado: (1985)

Microbiología de los alimentos /
por: Adams, M. R.
Publicado: (1997.)

Microbiología de los Alimentos : Fundamentos y Fronteras.
por: Dyle, Michael P.
Publicado: (1997.)

Microbiologia conservelor vegetale acide
por: Marinescu, Mihaela
Publicado: (1977)

Microbiología de los Alimentos.
por: Frazier, W. C.
Publicado: (1985.)

Microbiología de los Alimentos.
por: Frazier, W. C.
Publicado: (1962.)

Microbiología de los Alimentos.
por: Frazier, W. C.
Publicado: (1993.)

Microbiología agraria
por: Garassini, Luis A.
Publicado: (1967.)

Microbiología e higiene de los alimentos
por: Hayes, P. R.
Publicado: (1993)

Microbiología de los alimentos.
por: Frazier W.C.
Publicado: (1976.)

Microbiología moderna de los alimentos.
por: Jay,James.
Publicado: (2005.)

Microbiología Moderna de los Alimentos.
por: Jay, James M.
Publicado: (1973.)

Basic food microbiology
por: Banwart, George J.
Publicado: (1989)

Aspectos microbiológicos
por: Aranda, Daniel E.
Publicado: (1980)

Modern food microbiology
por: Jay, James M.
Publicado: (1970)

Food microbiology
por: Frazier, William Carroll
Publicado: (1988)

Food microbiology
por: Frazier, William Carroll
Publicado: (1958)

The microbiology of foods
por: Tanner, Fred Wilbur.
Publicado: (1944)

Factors affecting the growth of psychrophilic micro-organisms in foods
por: Elliot, R. Paul
Publicado: (1965)

Practical food microbiology and technology
por: Weiser, Harry H.
Publicado: (1962)

The microbiology of foods
por: Tanner, Fred Wilbur.
Publicado: (1932)

Microbiología e Higiene de los Alimentos.
por: Hayes, P. R.
Publicado: (1993.)