Saltar al contenido
VuFind
0
elementos
(Completo)
Menú de Usuario
Salir
Entrar
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
ISBN/ISSN
Buscar
Avanzado
Food products
Descripción
Citar
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNote
Exportar a MARCXML
Favoritos solo para usuarios
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Food products
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Blumenthal, Saul
Formato:
Libro
Lenguaje:
Inglés
Publicado:
Brookling :
Chemical publ,
1947
Materias:
Industria alimentaria
Industrias agrícolas
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Completa
Descripción
Descripción no disponible.
Ejemplares similares
Food manufacturing : a compendium of food information, with practical factory-tested commercial formulae.
por: Blumenthal, Saul
Publicado: (1942)
The chemistry and technology of food and food products
por: Jacobs, Morris B.
Publicado: (1944)
The chemistry and technology of food and food products
por: Jacobs, Morris B.
Publicado: (1951)
The processing of banana products for food use
por: Crowther, P.C.
Publicado: (1979)
Elements of food engineering
por: Parker, Milton E.
Publicado: (1952-1954)