Food antioxidants : technological, toxicological, and health perspectives.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Madhavi, D. L.
Otros Autores:	Madhavi, D. L., Ed., Deshpande, S. S., ed., Salunkle, D. K., ed., Madhavi, D. L., ed.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	New York : Macel Dekker, 1995
Materias:	Antioxidantes Aditivos alimentarios Sanidad Industrias agrícolas

Descripción
ISBN:	082479351X

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